Филейный нож Zest Ballard F-520 имеет узкое лезвие, благодаря чему подойдет для разделки как мелкой, так и крупной рыбы. Клинок изготовлен из гибкой и упругой стали, устойчивой к образованию ржавчины, что позволяет использовать инструмент в условиях повышенной влажности, которыми часто сопровождается рыбалка.

Модель идеально подходит для ношения в рюкзаке, так как комплектуется удобными жесткими ножнами, защищающими руки от случайных порезов. Острие не повредит вещи, которые находятся рядом. В чехле нож всегда будет чистым и готовым к работе. С его помощью можно будет легко отделить филе и нарезать стейки, чтобы они выглядели эстетично.

Пластиковая рукоять не скользит, так как ее поверхность имеет рельефную текстуру. Ее форма обеспечивает повышенную безопасность — углубление для пальцев и выступ (гарда) в основании клинка существенно снижают вероятность получения травм. Нож может использоваться для работы не только с рыбой, но и с мясом.