Клиновая заточка в основном предназначена для лучшего проникновения внутрь разрезаемого материала, но также выдерживает высокие нагрузки при ударах, и нагрузки «на излом».
Сталь АUS-8 твёрдость 57-59 HRC, японская нержавеющая сталь золотая середина среди всех ножевых сталей, хорошо держит заточку, сталь легко поддаётся заточке даже подручными средствами, хорошие показатели ударных нагрузок. При не высокой цене, это отличный выбор как профессионалов, так и любителей.
Рукоять эластрон - это резинопластик, отличается высокой практичностью и износостойкостью, пористая фактура обеспечивает хорошую и уверенную цепкость с рукоятью даже в случае попадания жира на руки.

Название модели - НСК Стерх
Общая длина (мм) - 234
Длина клинка (мм) - 104
Толщина клинка (мм) - 3,5
Материал рукояти - Эластрон
Форма клинка - Прямолинейная, со слегка изогнутым к острию обухом
Твердость клинка (HRC) - 57-60 ед HRC (зависит от типа стали)
Сталь - Коррозионно-стойкая сталь
Клинок - Полированный

Конструкция - Складная с линейным замком
Спуски - Клиновые