Сушим рыбу.

Тема в разделе "Сделай сам", создана пользователем humbert, 22 май 2007.

  1. humbert

    humbert עז-פרובוקטור
    Команда форума

    Регистрация:
    29 июл 2006
    Сообщения:
    15.627
    Одобрямс:
    6.348
    Что-то в последнее время рыбы сушить стал много, не крупной, а мелкой.
    Каждый раз рыбу нанизывать на проволоку или леску муторно.

    Вот делюсь идеей. Натягиваем проволоку, берем рыбу. К рыбе крепим крючок (проволока, скрепка) и этот крючок вешаем на натянутую проволоку.

    Как идея?
     
  2. Lin

    Lin Сенсей

    Регистрация:
    30 июл 2006
    Сообщения:
    1.367
    Одобрямс:
    10
    Ответ: Сушим рыбу.

    Лет двадцать пять назад воплотил её в жизнь.... :)
     
  3. humbert

    humbert עז-פרובוקטור
    Команда форума

    Регистрация:
    29 июл 2006
    Сообщения:
    15.627
    Одобрямс:
    6.348
    Ответ: Сушим рыбу.

    Значит правду говрят, что все новое это хорошо забытое старое.;)
     
  4. mongoose

    mongoose Moderator

    Регистрация:
    29 июл 2006
    Сообщения:
    489
    Одобрямс:
    91
    Адрес:
    Пенза, Южная
    Ответ: Сушим рыбу.

    Я мелочь дома на бельевой веревке прищепками прицепаю, удобно и быстро :D
     
  5. КостяН-Fisherman

    КостяН-Fisherman в подполье !!!

    Регистрация:
    4 авг 2006
    Сообщения:
    1.045
    Одобрямс:
    9
    Ответ: Сушим рыбу.

    Рассказываю как делаю я...сушеных окуней в моём исполнение многие успели оценить...;)

    Так вот: всякая мелочь (что поменьше ладони) солиться 1 день, если дольше, то лучше немного промыть...
    далее, я вешаю на капроновую нить за хвост над ванной, чтоб вся "канитель" стекала...когда рыба подвеется-перевешиваю на кухню,там быстрее высохнет...Муторно-это но стоит того:cool:

    Батя же обычно расскладывает на газету, которая впитывает всю "канитель"...газету приходиться менять раза 3-4...
     
  6. humbert

    humbert עז-פרובוקטור
    Команда форума

    Регистрация:
    29 июл 2006
    Сообщения:
    15.627
    Одобрямс:
    6.348
    Ответ: Сушим рыбу.

    Костян, как сушить все знают. А чтобы не мучаться с постоянным насаживанием рыбы на нить или проволоку многие, оказывается, проволоку натягивают ОДИН раз, а потом просто каждую рыбку на скрепку и туда.
     
  7. КостяН-Fisherman

    КостяН-Fisherman в подполье !!!

    Регистрация:
    4 авг 2006
    Сообщения:
    1.045
    Одобрямс:
    9
    Ответ: Сушим рыбу.

    Чтобы не мучиться, расскладывай на газетку....
     
  8. humbert

    humbert עז-פרובוקטור
    Команда форума

    Регистрация:
    29 июл 2006
    Сообщения:
    15.627
    Одобрямс:
    6.348
    Ответ: Сушим рыбу.

    Разложить на газетку мешает 2 вещи:
    1. дома негде
    2. в гараже мыши сожрут.

    Так что, как сказал Андрей, скрепки рулезз.
     
  9. Авторушник

    Авторушник Погода, дешево...

    Регистрация:
    13 сен 2006
    Сообщения:
    693
    Одобрямс:
    1
    Адрес:
    Пенза, р-н Автодрома
    Ответ: Сушим рыбу.

    Борясь с корозией скрепок совковых, для себя открыл скрепку "евро", в капроновой оболочке, цвет оболочки по вкусу:)

    ЗЫ: Сам "евро" не купил бы, благо в офисе на каждом столе навалом.
     
  10. humbert

    humbert עז-פרובוקטור
    Команда форума

    Регистрация:
    29 июл 2006
    Сообщения:
    15.627
    Одобрямс:
    6.348
    Ответ: Сушим рыбу.

    Саня, готов принять в подарок пару коробок евры.
     
  11. Авторушник

    Авторушник Погода, дешево...

    Регистрация:
    13 сен 2006
    Сообщения:
    693
    Одобрямс:
    1
    Адрес:
    Пенза, р-н Автодрома
    Ответ: Сушим рыбу.

    Коробками не потяну, а 2 щипотки пожалуйста:D
     
  12. humbert

    humbert עז-פרובוקטור
    Команда форума

    Регистрация:
    29 июл 2006
    Сообщения:
    15.627
    Одобрямс:
    6.348
    #12 humbert, 23 май 2007
    Последнее редактирование: 23 май 2007
    Ответ: Сушим рыбу.

    обычно за голову цепляю и вешаю вниз хвостом, в гараже, особенно в такую жару, 2-3 дня и готово (плотва, уклейка)

    А вообще, по правилам, сушить надо рыбу именно так, как Андрей написал, вдоль.
     
  13. КИН

    КИН Лучшие рыбаки - Кинологи!

    Регистрация:
    19 сен 2006
    Сообщения:
    706
    Одобрямс:
    66
    Адрес:
    Заречный
    Ответ: Сушим рыбу.

    Скрепки ржавеют, Проще нанизать . Я нанизываю мелочь за нижнюю челюсть. Большой иглой с простыми нитками. Получаеться быстро. Вывешиваю в рамку с сеткой в которую вмонтированы 2 старых 12-х кулера от компа. Мух нет, движение воздуха есть. 2 дня
    и рыба готова.
     
  14. гарпун

    гарпун Начинающий

    Регистрация:
    7 мар 2008
    Сообщения:
    16
    Одобрямс:
    0
    Адрес:
    Пенза
    Ответ: Сушим рыбу.

    А кто подскажет, как бороться с мухами при сушке рыбы летом на открытом воздухе на пример в деревне или на речке, если приспичит:75: . Марлю с уксусом пробовал - хрень
     
  15. Ответ: Сушим рыбу.

    стара как мир
     
  16. хард

    хард путешественник

    Регистрация:
    20 сен 2006
    Сообщения:
    1.945
    Одобрямс:
    158
    Ответ: Сушим рыбу.

    предлагайте поновее идею;)
     
  17. trofim

    trofim Не часто рыбачу, но рыбу ловлю

    Регистрация:
    28 авг 2006
    Сообщения:
    39
    Одобрямс:
    0
    Ответ: Сушим рыбу.

    провешивать рыбу нужно вечером, чтобы за ночь она подветрилась и покрылась корочкой. А на следующий день муха даже если сядет , то личинку не отложит. Муха личинку откладывает на сырую рыбу, и ближе к жабрам. Ну а если ночи сырые , марлей не нужно пренебрегать. Ну и лучше если рыбу провешивать на сильном сквозняке или ветре, это тоже влияет на мух. Ну а если сядет отложи рыбу ,пусть личинки подрастут и халявская наживка.
     
  18. werdascys

    werdascys Бугровский

    Регистрация:
    27 мар 2010
    Сообщения:
    227
    Одобрямс:
    219
    Адрес:
    Бугровка
    Ответ: Сушим рыбу.

    Мелочь развешивать по всей кухне или квартире,много места надо и лужи подтирать. Как то из лени нанизал всю рыбу штопальной иглой через глаза на капроновую веревку,на конце щепку привязал ,чтобы не слетела и всю метровую гирлянду к потолку подвесил. Через сутки примерно она корочкой схватилась,всю гирлянду перевернул кверху ногами. Она уже не обвисает как вначале,а как ветка банановая,раскрывается во все стороны и спокойно себе дальше сохнет уже не мешая друг дружке. Можно хоть 10 кг на одной веревке повесить,лишь бы выдержала. Теперь только так и делаю. Минус- рыба засыхает в слегка загнутом виде, ну так не торговать же ею собираемся :)
     
  19. Idler

    Idler подвох рядом ....

    Регистрация:
    22 дек 2009
    Сообщения:
    1.640
    Одобрямс:
    833
    Адрес:
    Пенза,
    Ответ: Сушим рыбу.

    А тузлук с рыбы как стекает? Я так думаю, что после посола она обязательна должна полежать на бумаге, что бы все стекло.:)
     
  20. werdascys

    werdascys Бугровский

    Регистрация:
    27 мар 2010
    Сообщения:
    227
    Одобрямс:
    219
    Адрес:
    Бугровка
    #20 werdascys, 18 июн 2010
    Последнее редактирование: 18 июн 2010
    Ответ: Сушим рыбу.

    На одну единственную газету под ней и стекает,какой смысл раскладывать по всей комнате газеты с рыбой. За сутки точно так же все стекёт,только в одно место. Раньше тоже с газетами,скрепками морочился,каждой рыбке отдельное уважение;),ходишь и головой потом сшибаешь.

    Добавлено через 18 минут
    К тому же рыбу солить по 1-2 дня очень опрометчиво. Просолиться та же уклейка и за один час ,только "гостям" что в ней могут жить это по барабану.Крепко посолить и забыть про неё хотя бы минимум дней на десять.Крупней рыбу еще дольше солить нужно. Отмочить потом можно по вкусу,чуть ли не до пресного состояния.
     

Поделиться этой страницей